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ワインについて

イタリアワイン

2017.07.06

イタリアのワインって??

ワインは、世界のさまざまな国々でつくられてます。
知名度の高いワインといえば、ヨーロッパで生産されているワインですが、フランスワイン、ドイツワイン、イタリアワインは特に有名です。良質なワインを生産するためにはさまざまな条件を満たさないといけないため、ワインは簡単に生産することができません。大切なのは、気候や土壌の条件でしょう。

ワインを生産するのに適した環境になっている地域でなければ、ワインを生産することが出来ません。イタリアの場合、国内にある20の州のどこでも、イタリアワインを生産することが可能な気象条件になっています。各州ごとにワイン用の土着の葡萄があり、細かいものまであわせると大変な数の葡萄品種があるそうです。なので、それぞれ州で特徴あるワインが生産されてます。フランスでも、多様なワインは生産されていますが、イタリアで生産されるワインは、それ以上に多様性を持っています。 夏には涼しく、冬には暖かいという良好な気候の地域が多いため、美味しいイタリアワインが次々と生まれてきました。甘口、辛口、酸味など、ワインの味として求められるものの、あらゆるタイプが揃っているのが、イタリアワインの大きな魅力なのです。

生産量は世界のトップクラスで、年毎にフランスと首位の座を競い合っています。非常に恵まれた国土を持っている国ならではです。イタリアワインは、ヨーロッパ諸国のワインの中ではコストパフォーマンスが高く、手軽に飲めるワインが多くそろっていますが、バローロやバルバレスコ、フランチャコルタのように、フランスと匹敵する素晴らしい品質のワインも多数あり、イタリアワイン好きにはマニアックなワイン愛好家も多いみたいです。質よりも量を生産することを目指していたイタリアワインですが、近年では量から質への転換が急速に進められており、世界的にもイタリアワインの質への評価が劇的に高まっています。

 

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