ブランデーの種類

『アップルブランデー』をご存知でしょうか？
ブランデーを飲まれる方だとご存じかもしれませんが、一般的にはあまり親しみのないお酒ではないでしょうか。 ちなみに、他にも『チェリーブランデー』『アプリコットブランデー』などがありますが、『アップルブランデー』や『ブランデー』と違い、糖類や香料が混ぜられているためリキュールに区分されます。 普段耳にする『ブランデー』の原材料はぶどうですが、この『アップルブランデー』は、リンゴが原材料のブランデーです。 『ブランデー』と名前の付くものは、果実の果汁を発酵させてつくられた醸造酒を蒸留させてつくられます。 そのため、果実そのままの風味をしっかり感じられます。 ブランデーが好きな方は、この香りを楽しむためにストレートでいただくそうです。

ブランデーによっては、ぶどうの香りが強かったり弱かったりするので、香りを楽しむのに適したお酒ではないでしょうか。 おもしろい飲み方として、『ニコラシカ』という飲み方もあります。 スライスしたレモンの上に砂糖を盛って、それをまず一気に口にいれ、そのあとブランデーをグイっと飲むという飲みかたです。 普通のブランデーだけでなく、アップルブランデーで試すと味の変化が楽しめるようです。 香り、飲み方もたくさんあるブランデー、ぜひお試しください。